김치볶음우동

Essen von der Seite

재료

Dieses Rezept ist vegan und kann beliebig um dein Lieblingsgemüse erweitert werden! :)

300g haneemum Mak Kimchi (= 1 Glas)
200g Räuchertofu
400g Udon Nudeln
200g Sprossen
etwas Olivenöl zum Braten
2 EL Sojasoße
1 TL Zucker
etwas Lauch

요리 순서

Kimchi klein schneiden und gemeinsam mit dem Zucker in Öl anbraten
Räuchertofu in Stäbchen schneiden und zu dem Kimchi in der Pfanne geben
Udon Nudeln & Sojasoße hinzu geben (bei Bedarf noch etwas Öl) und weiter braten
anschließend mit den Sprossen vermengen und kurz bei hoher Temperatur braten
abschmecken, mit Lauch garnieren und servieren! :)

Tipp: Wer es etwas schärfer mag, kann bei Schritt 1 eine kleine Chilishote mit anbraten