Kurkuma Danmuji (eingelegter Rettich)

'Danmuji' besteht aus Rettich, welcher in Salz, Essig und Zucker eingelegt wird. Dadurch wird dem Danmuji sein süß-saures Aroma verliehen. In herkömmlichen Danmujis wird für die typische gelbe Farbe künstliche Lebensmittelfarbe verwendet. Das haneemum Danmuji erhält seine strahlend gelbe Farbe jedoch durch eine ganz natürliche und gesunde Zutat, nämlich Kurkuma. 

Das in mundgerechte Scheiben vorgeschnittene Danmuji ist zu jeder Mahlzeit empfehlenswert. Vor allem passt es durch seinen süß-sauren Geschmack sehr gut in Bowls oder in Salate.